甜味TV 诞生于 2022 年,最初只是几位酒吧从业者下班后架起的一台相机,想把吧台背后那些不被看见的功夫拍下来——摇壶的力道、冰块的讲究、一杯经典背后的百年故事。
如今,甜味TV 已经汇聚了四万多位调酒创作者,从国际比赛冠军到巷口小酒馆的主理人,从基酒品鉴师到家庭调酒爱好者,他们用镜头保存着每一杯特调诞生前的思考与手艺。
我们希望每一位打开甜味TV 的人,都能在这里找到一杯想喝也想学的酒,认识一群愿意分享配方与故事的调酒人,以及一份微醺时分的松弛心情。
三件我们一直坚持的事
经典鸡尾酒的配方与历史原原本本呈现,不注水不魔改。
摇和、搅拌、分层、澄清,每一个动作都值得被反复推敲。
配方不是秘密,好味道值得被更多人亲手调出来。
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